食品安全事件及危機公關策略

　　【2014年08月15日 訊】近年來，食品事件食品安全始終位居成了熱門話題的安全前列，而且還有逐漸上升之勢。及危機“民以食為天”，關策食品是食品事件人們日常生活中必不可少的東西，但正因為這樣，安全一旦出了事，及危機涉及面就非常廣，關策帶來的食品事件危害也就越大，不僅是安全對消費者，對整個社會的及危機穩定也有很大的影響，問題常常是關策鏈條式的發展的。食品安全問題出后，食品事件企業總是安全會有各種各樣的表現方式，他們必須為了自己企業未來的及危機發展做出一些努力，這就是危機公關。下面，就來看一個案例吧！

　　食品安全常常是舉國矚目的問題，肯德基、麥當勞、星巴克等多家企業都出過食品安全的問題，沃爾瑪也因為“黑油”“過期肉”事件加入這一行列。當事件出來的時候，他們就會迅速反應，找公關人員期待能夠力挽狂瀾。一般事件小的話，企業采取私下道歉賠償的方式就可以了；但是大事件就不能這樣解決了。下面是敷衍了事型的危機公關案例。

　　主角是華潤萬家Ole精品超市，在2013年的3月份，在廣州的華潤萬家超市，名為太古匯店被曝出出現了嚴重的食品安全問題，事件一經曝出引來一片嘩然，Ole超市也沒有緊張，立即做出了反應，方式就是道歉聲明，但是采取道歉的方式和以前麥當勞出事后的反映的如出一轍。而且在他們的這份聲明中，還特意提到這個事件。公眾可不買賬了，認為他們這是在敷衍了事，最后危機不但沒能化解，更讓其泛濫了。