食用植物油標簽貓膩舉要

　　4月18日，食用市場監管總局部署各地市場監管部門于今年4月至12月在全國集中開展食用植物油突出問題排查整治工作。植物其中，油標食用植物油標簽虛假標注問題，簽貓是膩舉本次排查整治的重點之一?！吨袊M者報》記者梳理近年來市場監管部門查處的食用相關案件發現，雖然諸如以次充好之類的植物預包裝食用植物油問題需要專業檢測才能發現，但有些問題消費者可以通過仔細閱讀比對標簽標注的油標信息進行識別。

　　調和油配料表含糊不清

　　預包裝食用植物油的簽貓標簽標注應清楚規范，但有些廠家卻有意在配料表上玩貓膩。膩舉

　　一是食用未標注調和油中各類油種占比。比如標稱“五谷調和油”“黃金比例調和油”，植物但配料表僅羅列油品種類（如花生油、油標葵花籽油、簽貓玉米油），膩舉而無具體比例。

　　二是虛標主油種類或配料表順序作假。調和油包括多種配料，但某些調和油的標簽卻只突出一種價格較高的配料名稱。如某品牌“橄欖清香型調和油”，“橄欖”字樣醒目，容易讓人誤以為是以橄欖油為主調配的食用油，但如果仔細閱讀配料表，就會發現橄欖油實際占比僅0.5%；還有的標簽有意將“遞減”的順序打亂，將價格高但實際用量少的配料排在前列，如某品牌調和油配料表標注“花生油、大豆油”，但花生油占比可能不到10%，而排在后面的大豆油占比能高達80%。

　　上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉在接受《中國消費者報》記者采訪時分析說，根據《食品安全國家標準植物油》（GB 2716—2018）和《預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2011）規定，食用植物調和油標簽標識必須標注食用植物調和油，同時注明各種食用植物油的比例。生產者可在配料表中或配料表臨近部位使用不小于配料標示的字號，標注各種食用植物油的比例；同時，各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序排列。

　　消費者選購時，如發現配料表只列配料名稱而沒有具體比例，應謹慎購買。此外，標簽中出現“原香”“特調”等詞語或“黃金比例”“科學配比”但無具體數據，也有誤導消費者之嫌。

　　SC編碼與標稱產地不符

　　SC（生產許可證編號）編碼是食品生產企業的唯一標識，由14位阿拉伯數字組成，包含企業所屬行政區劃、產品類別等核心信息，用于規范監管和追溯來源。然而，某些產品的SC編碼與標稱產地不符。

　　一是編碼信息與實際產地不符。例如某網售“古法壓榨贛南山茶油”，其標簽標注產地“江西贛州”，但SC編碼的前5位卻是10244，依據SC編碼規則，44代表廣東，與標稱產地（江西應為36）不符；再如某網售“遼寧地理標志壓榨花生油”（SC編碼前5位是10221，其中21代表遼寧），但產地標注卻是山東；此外，有的企業自身無食用油生產資質，擅自使用合作方外省某油廠SC編碼，但包裝卻標注系“本省地理標志山茶油”，被監管部門認定“共用編碼+虛構產地”。

　　二是突出“原裝進口”，弱化分裝地址。例如某橄欖油分裝企業，將進口散裝橄欖油分裝后銷售，其SC編碼的第4、第5位是3、4，代表安徽，但外包裝刻意突出“進口”字樣，并弱化實際分裝地址。監管部門認為，依據《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2011），分裝食品標簽標注的產地信息與SC編碼必須匹配，也就是說，國產分裝不可直接標注原產國為產地。

　　劉少偉表示，盡管SC編碼比較專業，但只要標簽上標注的SC編碼與標稱產地不符，消費者就有理由認為企業提供的信息不夠真實準確。依據SC編碼規則，食品生產許可證編號中的14位阿拉伯數字，從左至右的前3位是食品類別編碼，后面第4、第5位的兩個數字則是企業所在省份的代碼。消費者可登錄市場監管總局官網食品生產許可獲證企業信息查詢平臺進行查詢。

　　違規宣稱功效

　　食用植物油是日常飲食中常見的食材之一，可賦予菜肴獨特的風味和質地。但在某些廠家的標簽標注中，食用植物油似乎有了某種“神奇”的功效。

　　一是隱蔽標注或虛假標注“非轉基因”。比如某轉基因大豆油將“加工原料為轉基因大豆”印在瓶底邊緣，字體僅1.5毫米；再如某花生油標注“非轉基因”，但我國原本就未批準轉基因花生商業化種植。

　　二是違規宣稱功能功效或標注假信息。有的網售產品在平臺宣傳中違規標注“降血脂”“預防動脈硬化”等違反《食品安全法》的內容。有的則熱衷玩文字游戲，比如“富含維生素E”，但未標注具體含量；有的標注“不含膽固醇”，但實際上植物油均天然不含膽固醇。

　　劉少偉提醒說，根據相關規定，轉基因食用油需在標簽顯著位置標注“加工原料為轉基因××”，字體不得小于配料表文字；如果產品標注“非轉基因”，須確認該作物是否在我國批準范圍內，例如橄欖油、花生油等未批準轉基因種植的品種，標注“非轉基因”屬于誤導；而標稱食用油含某種成分，須明確量化數據，否則無效。對于宣稱有治療功能的食用油產品，消費者可直接向有關部門舉報。

　　除此之外，消費者還應留意食用植物油標簽上的生產日期與保質期標識是否存在異常。比如是否有日期篡改痕跡（瓶身或瓶蓋處存在兩層噴碼、標簽覆蓋痕跡），標稱生產日期和保質期是否存在邏輯矛盾等。